Frontale Ansicht des Bäckereicafés Härdtner

Bäckereicafé Härdtner

Projektüberblick

Objekt: Bäckereicafé
Bauherr: Härdtner-Immobilien-Verwaltung GmbH, Neckarsulm
Architektur, Statik Massivbau mit Stahlstützen und Bauleitung: PS Planung & Service GmbH, Ansbach
Statiker Holzbau: Sauter Ingenieure, Gaildorf
Planung Tragwerk: Schaffitzel Holzindustrie
Konstruktions- und Werkstattzeichnungen mit Montageplanung; Ausführung Holzbau:
Schaffitzel Holzindustrie
Baujahr: 2022

 


Technische Daten

Konstruktion: Konstruktion aus Stahlbetonfertigteilen mit Stahlbetonsandwich, Massivwände mit WDVS, Stahlstützen. Dachtragwerk aus diagonal verlaufenden Brettschichtholzträgern. Schalung aus Brettsperrholzelementen. Teilweise Schalung Außenfassade mit Rhombusleisten aus sibirischer Lärche.
Maße: 37,50 x 22,50 m; Gesamthöhe 8,50 m mit Galerie im Obergeschoss
Leistungsumfang: Konstruktions-, Werkstatt- und Montageplanung. Herstellung Brettschichtholztragwerk, Lieferung und Montage Dachtragwerk komplett samt Stahlstützen und Schalungen
Seitenansicht des Bäckereicafés Härdtner in Kupferzell
Frontale Ansicht des Bäckereicafés Härdtner in Kupferzell
Innenansicht der Backstube Hermann Härdtner in Kupferzell

Besonderheiten

Das Bäckercafé wurde mit einer Gesamthöhe von ca. 8,50 mit einer Galerie im Obergeschoss errichtet. Die Konstruktion des Gebäudes besteht im Kern aus Stahlbetonfertigteilen mit Stahlbetonsandwich und Stahlstützen sowie Massivwänden mit Wärmedämmverbundsystem (WDVS).

Das räumliche Dachtragwerk als Trägerrost besteht aus diagonal verlaufenden Brettschichtholzträgern. Auf diesen ist eine flächige Schalung aus Brettsperrholzelementen aufgebracht. Die Holzkonstruktion erfüllt die Brandschutzanforderung F30. Teilbereiche der Außenfassade sind mit einer offenen Schalung aus Rhombusleisten aus sibirischer Lärche verschalt.

Innenansicht mit Backwaren der Backstube Hermann Härdtner in Kupferzell
Innenansicht zur Galerie der Backstube Hermann Härdtner in Kupferzell
Innenansicht Galerie der Backstube Hermann Härdtner in Kupferzell
Innenansicht zur Galerie der Backstube Hermann Härdtner in Kupferzell
Decke des Bäckereicafés Hermann Härdtner Kupferzell
Montage des Bäckereicafés Härdtner in Kupferzell
Fotos: Fertiges Café: Thilo Ross; Montagefotos: Schaffitzel Holzindustrie

Referenzen